argentine malbec

J’ai entendu l’autre jour que Maradonna le ancien crack footballer d’Argentine veut être le prochain coach de son équipe national. Je ne suis pas sûr, pourquoi ? Parce qu’il utilise la main de dieu pour faire ses buts. Mais j’ai réfléchi un peu et après quelques minutes il fallait ouvrir une bouteille du pays de gauchos, de tango et de football et j’ai choisi le Trapich Oak Cask Malbec. Quel vin ! Le malbec a certainement trouvé un nouveau domicile en Amérique du Sud. Les vins là sont généralement conduit par le contient de fruit que leurs contreparties françaises plus structuré. La robe est profonde, le nez réussit le mariage entre fruité, de framboise et de mûre et un boisé déjà fondu que viennent rehausser les notes d'épices et de figue. Pour profiter de ce style du vin il faut boire jeunes.

Menetou-Salon St Céols

J’ai eu la chance de prendre quelques jours de congé et j’ai eu l’immense joie de découvrir le plus fantastique restaurant de Trouville. Après un peu de pluie est venu une tempête, nous avons cherché à nous abriter et avons quitté la plage et sommes tombés sur Les Quarts Chats (8, Rue d’Orleans, 14360 Trouville-sur-Mer. Tel: 02 31 88 94 94). La carte et la cave sont écrits à la craie sur une grande ardoise. Les plats sont simples et ne sont pas onéreux ce qui est toujours un bon présage. Par contre la liste du vin est longue et c’est bien tentant. Nous avons pris un Saint Pierre cuit à la perfection avec un Saint Pourçain blanc. Le vin était correct mais n’était pas surprenant. J’ai noté sur la liste un Menetou-Salon de domaine Le Prieuré de Saint Céols. C’est un vin excellent Sauvignon Blanc et le domaine produit également un bon Pinot Noir, je le sais puisque Blakeneys les stocker et je le goûte souvent.